Mas de Boislauzon Châteaneuf-du-Pape
"Tradition" 2009

Domainet har været i familien Chaussy´s eje igennem 4 generationer og styres i dag af Daniel Chaussy, som er ansvarlig for markpleje og vinifikation, mens Christine tager sig af de kommercielle pligter. Mas de Boislauzon er den nordligst beliggende ejendom i Châteauneuf og har til huse mellem Courtézon og Orange, tæt ved Beaucastel.

Vinen er lavet med basis i mere end 60 år gamle, lavtydende vinstokke og er tappet ufiltreret for maksimal koncentration, kompleksitet og aroma. Vinen oparbejder derfor med tiden bundfald, hvilket er helt uskadeligt og altså betragtes som "smagsforstærkende" og kan ses som et tegn på, at producenten viderebringer det umanipulerede produkt.

Efter vinifikationen lagres vinen 12 måneder i store, gamle fade og betontanke inden aftapningen. Stilen er med blommeagtig frugtfylde, rålakrids, nelliker, Provence-urter og fine pebertoner. Smagen er intens og fyldig med friske og modne frugtnuancer af både mørk og rød bærfrugt.

BEMÆRK: Kun 2 flasker tilbage!
Vor normalpris kr. 219,-